莫氏硬度（摩氏硬度）表示礦物硬度的一種標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用劃痕法將棱錐形金剛鉆針刻劃所試礦物的表面而發(fā)生劃痕，習(xí)慣上礦物學(xué)或?qū)毷瘜W(xué)上都是用莫氏硬度。
用測(cè)得的劃痕的深度分十級(jí)來(lái)表示硬度：滑石(talc)1（硬度最小），石膏(gypsum)2，方解石(calcite)3，螢石(fluorite)4，磷灰石(apatite)5，正長(zhǎng)石(feldspar;orthoclase;periclase)6，石英(quartz)7，黃玉(topaz)8，剛玉(corundum)9，金剛石(diamond)10。
硬度值并非絕對(duì)硬度值，而是按硬度的順序表示的值。
莫斯（F. Mons）創(chuàng)立而得名，提出測(cè)定礦物相對(duì)硬度的10種標(biāo)準(zhǔn)礦物。由小到大分為10級(jí)：滑石1，石膏2，方解石3，螢石4，磷灰石5，正長(zhǎng)石6，石英7，黃玉8，剛玉9，金剛石10。
應(yīng)用時(shí)作刻劃比較確定硬度。如某礦物能將方解石刻出劃痕，而不能刻螢石，則其莫氏硬度為3～4，其他類推。莫氏硬度僅為相對(duì)硬度，比較粗略。雖滑石的硬度為1，金剛石為10，剛玉為9，但經(jīng)顯微硬度計(jì)測(cè)得的絕對(duì)硬度，金剛石為滑石的4192倍，剛玉為滑石的442倍。莫氏硬度應(yīng)用方便，野外作業(yè)時(shí)常采用。
莫氏硬度表是在西元1812年由德國(guó)礦物學(xué)家Frederich Mohs (1773-1839)提出，硬度值愈大愈硬。這些硬度值是經(jīng)由互相磨挫來(lái)判斷的，是相對(duì)的關(guān)系，不是呈現(xiàn)線性比例的(不能說(shuō)硬度6比硬度2的硬3倍)。除了原本列出的1~10種礦物，這里也另外收集了其他常見(jiàn)物品的硬度值供參考：

硬度 代表物 常見(jiàn)用途：
1 滑石(Talc)、石墨(Graphite) 滑石為已知最軟的礦物，常見(jiàn)應(yīng)用有滑石粉。
1.5 皮膚(skin), 天然砒霜
2 石膏 (Gypsum) 用途廣泛的工業(yè)材料
2~3 冰塊 (ice)
2.5 指甲 (nail)、琥珀(Amber)、象牙(Ivory)
2.5 ~ 3 黃金 (pure gold)、銀 (silver)、鋁 (aluminium) 黃金、銀常見(jiàn)用於飾品，鋁則常見(jiàn)於工業(yè)應(yīng)用。 至少要認(rèn)識(shí)的黃金、K金、白金
3 方解石 (Calcite)，銅 (copper)、珍珠(Pearl) 方解石可作雕刻材料，也是許多工業(yè)的重要原料。銅最早用於裝飾，常見(jiàn)還有用於合金制作，電子工業(yè)的傳輸媒材等。
3.5 貝殼 (shell)
4 螢石(Fluorite) 又稱氟石，可作雕刻材料，常見(jiàn)應(yīng)用於冶金、化工、建材工業(yè)。
4 ~ 4.5 鉑金 (Platinum) 稀有金屬，亦是貴金屬中最硬的。鉑金常用於軍事工業(yè)或飾品加工。 至少要認(rèn)識(shí)的黃金、K金、白金
4 ~ 5 鐵(Iron) 常見(jiàn)用於煉鋼、其他工業(yè)應(yīng)用。
5 磷灰石(Apatite) 磷是生物細(xì)胞質(zhì)的重要組成元素，常見(jiàn)用於飼料、肥料工業(yè)，亦是重要的化工原料。
5.5 玻璃 (glass)、不銹鋼 (stainless steel) 工藝時(shí)尚材質(zhì)解碼－不銹鋼(Stainless steel)
6 正長(zhǎng)石 (Orthoclase)、Tanzanite 丹泉石（坦桑石)、純鈦 正長(zhǎng)石可作為陶瓷、玻璃、琺郎，以及制造鉀肥的原料。
6 ~ 7 牙齒(齒冠外層) 主要成分為羥基磷灰石。
6 ~ 6.5 軟玉-新疆和闐玉
6.5 黃鐵礦 (Iron pyrite) 硫酸原料來(lái)源、提煉黃金、藥用等。
6.5 ~ 7 硬玉-緬甸翡翠或翠玉
7 石英 (Quartz)， 紫水晶 (Amethyst) 為常見(jiàn)的耐火材料與玻璃的主要原料。
7.5 電氣石 (Tourmaline)、鋯石(Zircon) 常見(jiàn)於飾品應(yīng)用
8 黃玉 (Topaz) 常見(jiàn)於飾品應(yīng)用 偶然相遇的彩鉆
8.5 金綠柱石(Chrysoberyl) 常見(jiàn)於飾品應(yīng)用
9 剛玉 (Corudum)、鉻、鎢鋼 飾品、磨料等。常見(jiàn)的寶石如紅寶石、藍(lán)寶石等天然寶石均屬剛玉；人造寶石「藍(lán)寶石水晶」(可看站內(nèi)此篇說(shuō)明)其硬度亦同剛玉等級(jí)。 工藝時(shí)尚材質(zhì)解碼 - 藍(lán)寶石水晶玻璃
9.25 莫桑寶石 (Moissanite) 人造寶石，明亮的程度為鉆石2.5倍，但價(jià)格約為1/10
10 鉆石 (Diamond) 地球最硬天然寶石，常見(jiàn)於飾品應(yīng)用。 偶然相遇的彩鉆
大於10 聚合鉆石奈米棒 (aggregated diamond nanorod, ADNR) 德國(guó)科學(xué)家於2005年研制出比鉆石更硬的材料，具有廣泛的工業(yè)應(yīng)用前景。