亞麻籽油內富含α-亞麻酸，α-亞麻酸屬于“必需不飽和脂肪酸”，就是對人體極其重要，但自身又無法合成，必須通過體外攝取才能滿足人體所需的重要物質。近年經研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下作用：
1. 肌膚嬌柔亮澤：改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。
2. 減肥：可消耗身體多余脂肪，是健康的自然減肥法。
3. 改善女性經前綜合癥：有許多女性經前綜合癥的例子，例如痛經等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。
4. 提升抗壓力：亞麻籽油可減少身體受壓力時所產生的有害生化物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂郁癥及失眠癥。
5. 減輕過敏反應：亞麻籽油有助減輕過敏反應，但由于整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。
6. 減輕哮喘：食用亞麻籽油幾天后就可以明顯減輕哮喘發作。
7. 改善關節炎：實驗證明，亞麻籽油對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受亞麻籽油治療后，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
8. 改善器官組織發炎：亞麻籽油對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。
9. 降低膽固醇：亞麻籽油可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。
10. 減低心臟負荷：可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。
11. 改善滯水癥：幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。
12. 改善腎功能：亞麻籽油能調整前列腺素(Prostaglandin)，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。
13. 改善便秘：改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。
14. 促進細胞健康：改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，并加強身體細胞修補及愈合能力，使細胞健康，減低癌病機會。
15. 促進腦筋靈活：增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter)，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。
16. 精力充沛：平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復元。
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