隨著餐飲行業(yè)紅火，面點師烹調師考試培訓班如雨后春筍般出現(xiàn)，餐飲行業(yè)急需日益規(guī)范操作，國家進一步推出面點師烹調師持證上崗工作.為了提高餐飲行業(yè)面點師烹調師的規(guī)范，東莞市譽廚面點師烹調師培訓學校已經為社會培養(yǎng)了幾萬的面點師烹調師，為東莞的廚師行業(yè)資格認證工作做出貢獻.通過培訓后學員可獲得什么？1、 獲得國家面點師烹調師資格認證證書.未來上崗之需.2、全國通用，出國通用.3、政府機關食堂可作為調薪有效證件.

招生對象：在職從事餐飲面點烹調行業(yè)人員和在校學習餐飲面點烹調行業(yè)人才

理論培訓：烹調與烹飪知識，原料工具認識、刀工知識、拋鑊知識、安全知識等，講述面點師烹調師考試品種加涵授教學

初級烹調師面點師（五級）考試培訓所提交的資料：

   1、填寫《東莞市職業(yè)技能鑒定個人申請表》2份。

   2、交個人身份證復印件2張。

   3、交免冠大1寸黑白照片5張。

  要點：考試時共考6個菜。

  費用：1480元（按勞動局指定收費）包括為費、材料費、文具費、資料費

  溫馨提示：學員考試合格拿到證后到人力資源分局申請自主參訓津貼補助1050元（限東莞戶口）。

鑒定方式

 面點師烹調師考試分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進行。理論知識考試和技能操作考核皆實行百分制，兩門皆達60分以上者為合格。技師、高級技師還須進行綜合評審。 

考評員與考生配比

   面點師烹調師考試理論知識考試考評員與考生的配比為1∶15，技能操作考核考評員與考生的配比為1∶5。  

鑒定時間

   面點師烹調師考試理論知識考試時間為90 min。技能操作考核初級、中級、高級的考核時間不少于180 min，技師、高級技師的考核時間不少于210 min。

    面點師烹調師考試培訓就來東莞譽廚烹飪職業(yè)技能培訓學校的面點師烹調師考試培訓班