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新疆,吃貨的天堂【新疆旅游官方網】

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新疆,吃貨的天堂【新疆旅游官方網】新疆亞歐橋旅行社 電話:4008002593 QQ:215599373 網址www.cnyoq.com 新疆美食: 烤羊肉、烤全羊、抓飯、薄皮包子、烤包子、香馕、粉湯、拉條子、手抓肉、馬..奶...子、納仁熏馬腸、油馓子、油塔子掛鹵肉、庫車湯面、釀皮子、油馓子、帕爾木、奶茶、馬..奶...子、奶..酒。 新疆由于地處祖國內陸,受大陸氣候影響較強,這里聚集著不少少數民族,居民的飲食大多喜歡以肉食為主,牛羊肉在這里隨處可見,因此到了新疆一定要嘗一下當地的烤全羊,以及真正的新疆羊肉串,羊羔肉和手抓飯。     新疆由于地處祖國內陸,受大陸氣候影響較強,這里聚集著不少少數民族,居民的飲食大多喜歡以肉食為主,牛羊肉在這里隨處可見,因此到了新疆一定要嘗一下當地的烤全羊,以及真正的新疆羊肉串,羊羔肉和手抓飯。   新疆的主食是以面食為主,當地較普遍的一種稱作“馕”,呈杏黃色,四周厚,中間薄。有芝麻馕、肉馕、層層馕、比如克馕等品種,是一種用面粉摻酵面、淡鹽水和面,烤制成的餅。做時在馕心底部的薄處扎無數小孔,貼于馕坑壁,加以燜烤,十幾分鐘后,香脆味美的“馕”就出鍋了,這種“馕”可久放,因此許多游客到了新疆特意帶這種食品回來品嘗。   新疆由于是照時間長,這里的瓜果較其他的地方都要甜,因此吐魯番的葡萄,哈密瓜更是聞名海內外。 新疆有47個少數民族,其中主體民族13個,其飲食習慣各不相同,造就了新疆無數美食小吃,其獨特的烹飪方法和進食習慣在世界飲食文化中獨樹一幟!

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