服務項目企業如何選擇合格的承包食堂公司 　　第一 　　承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。 　　第二 　　承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。 　　第三 　　必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。服務內容經營領域介紹　　（1）機關食堂承包 　　（2）學校食堂承包 　　（3）醫院飯堂承包 　　（4）企業食堂承包 　　（5）員工飲食服務。 　　（6）工廠食堂管理服務對象食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。特點及優勢選擇優秀的食堂承包商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢： 　　優勢一:專業的服務團隊 　　優勢二：人性化的貼身服務 　　優勢三:科學規范的管理體系 　　優勢四：統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。注意事項承包方式　　1．餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同； 　　2．被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）； 　　3．餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次； 　　4．飯堂承包后，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責； 　　5．公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據菜式定出合理價格，被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。