蘇州高新區方舟快餐，是一家以食堂承包、快餐配送為一體的快餐公司，企業自成立以來，受到業界的一致好評，專注餐飲十年，取得了輝煌成就，從開始一天的幾十份快餐，到如今一天幾萬的供應量，成為新區快餐業的龍頭企業，一路走來，取得的成績有目共睹，今天，帶你看看方舟董事長的創業故事： 2002年9月創業前，我在一家實力居全球500強的新加坡企業任物業經理高管職位，職業危機感也與時俱增，感到不能再等待了，當時正值蘇州高新區轟轟烈烈、如火如荼經濟地開發時期，蘇州大發展熱潮萌生了我創業的沖動，開創屬于自己的一份事業，時間就是財富，機會轉瞬即逝，我毅然決定辭去大公司高管職位，堅信要走出一條與其他白領職業經理人路徑不同的自主創業的道路。 辭職后我在蘇州楓津農貿市場，與在這里已開了兩年豆漿店的太太一同打拼：一方面增加豆漿店食品的花色品種，另一方面著手改進服務。當時我倡導的是“微笑服務，員工一定要向距離自己三步之內的顧客或者經過店面的行人打招呼。在不到半年的時間內，我們的豆漿店成為農貿市場中生意最紅火的豆漿店。 2003年1月份，我意識到了自己是大材小用，開始到處找項目，在網上我發現了一個數據：在蘇州高新區和園區有80萬人在吃盒飯。飯盒生意是一個大商機、大市場。于是制定了一份詳細的創業計劃書，決定放棄豆漿生意，集中全部人力和財力投入快餐加工項目。轉賣了豆漿店，把房子以16萬元抵押出去，加上兩年多的積蓄，湊了60多萬元，利用舊廠房改造為快餐食品加工廠。2003年4月，蘇州高新區方舟快餐正式注冊經營、掛牌營業。 形成產能很容易，要打開市場可不那么簡單。由于市場已被眾多供應商瓜分，僅蘇州高新區就有31家規模較大的快餐食品供應商，要在眾強林立的快餐行業中分一杯羹，可謂難上加難。我認為憑我的能力，別人能做到的我也能做到，而且要做的更好。 2005年初，在蘇州市創業指導中心的幫助下參加了SYB培訓，在培訓班學習中，老師們知道了我的困境之后，伸出了援助之手，一方面多次到企業里來，幫我會診，分析原因，制定規則；另一方面介紹當時有關針對微小企業的優惠政策，使我二次貸款計14萬，并享受了一年的免稅政策，解決了資金方面的困難同時介紹當時有關針對微小企業的優惠政策，我先后獲得兩次獲得下崗失業人員創業小額擔保貸款，2005年9月，在蘇州高新區有一家五千人的大型工廠正在招標愿意承包經營食堂的快餐加工企業，每個投標單位輪流試承包一個月，當招標企業公布綜合考評打分結果時，方舟快餐赫然位列第一。我和同事們以“差異化”的競爭策略出奇制勝，一舉奪得這家大企業食堂的承包經營權，方舟快餐的日快餐供應量從兩千份一下子增加到七千份。競標大型企業快餐承包經營權行動首戰告捷，方舟快餐打了一場漂亮的翻身仗，成為方舟快餐發展的里程碑和轉折點。從此，方舟快餐在快餐加工配送和承包經營領域里飛速發展，先后與十多家企業建立了合作關系，日快餐供應量達兩萬五千多份。送餐工具也由摩托車升級為專用車, 至 2011年，方舟快餐已成長為擁有面積達三千多平方米食品加工廠、每天提供快餐兩萬多份、年銷售額近四千萬元的快餐加工配送企業集團，而質量事故率、客戶流失率和中層管理人員流失率幾乎為零，這是一個飯盒里長出的奇跡。 為降低方舟快餐的經營風險，2012年6月，我又注冊了“蘇州市伽南餐飲管理有限公司”，我要讓我們的快餐事業兩翼騰飛，乘著光榮與夢想的翅膀，要飛得更高，只為不負創業路上家人的支持、朋友的理解和社會的幫助。 公4司郵箱：fzsnak@126.com 公司電話：0512-66659761