Evian天然礦泉水在水源地附近直接裝瓶，工廠高度自動化的設備和衛生條件保證了水的品質。

1789年，法國大革命時期，一位法國貴族意外發現了上薩瓦省北部Evian小鎮的泉水有治療、滋補的效果。小鎮背后的阿爾卑斯山是Evian水的源頭，來自高山融雪和Evian小鎮山地雨水在阿爾卑斯山脈腹地經過長達15年的天然過濾和冰川砂層的礦化形成了Evian水。冰川砂層被黏土包圍，保護了水源免受污染并為其增添礦物質的成分與味道。

礦泉水進口清關具體操作流程：

 清關第一步：備案：（進口公司委托代理商到進口港當地商檢局做進口礦泉水收貨人備案，獲取備案號。）

 清關第二步：標簽備案：在獲取備案號后，到進口商檢局做進口礦泉水標簽備案，申請資料2份[標簽審核申請表、中文標簽樣張（紙質版及小于250K的電子版，按GB 7718-2004（預包裝食品標簽通則）及相關產品標準制作）、原標簽及中文翻譯件（紙質版及小于250K的電子版）、反映產品特定屬性的證明材料等。

 清關第三步：報檢：礦泉水標簽做好后，可安排礦泉水提前報檢，提供單證：貿易合同/信用證、FP、裝箱清單、原產地證/合法生產銷售證明原件、缺陷產品召回承諾書、中文標簽檢驗備案相關資料.

 清關第四步：出具通關單，海關清關，出具稅單，進口食品收貨人繳納關稅增值稅，海關放行，安排貨物進境。

 清關第五步：查驗：貨物到達進口口岸后，商檢局檢務科對食品進行查驗和抽樣送檢，商檢查驗后過海關通道，（海關如布控，則海關需要查驗）

 清關第六步：貼標簽：查驗放行后，貨物應放到商檢局認可的倉庫存放，并加貼中文標簽，

 清關第七步：出衛生證書：送檢結果出來后，合格的簽發《衛生證書》不合格的簽發“檢驗檢疫處理通知書”，報檢人要求索賠的，可申請出具不合格《衛生證書》。報檢人應按照處理意見進行處理。