自古文人墨客、遷客***人，多半好酒，演繹千古傳奇。王羲之醉酒《蘭亭序》名世，張旭酒后狂草驚人；李白斗酒詩百篇……

陶淵明：詩中有酒，酒中有詩。

陶淵明的詩篇，寫的飲酒生活，同樣有名氣，為后世歌之頌之。他雖然官運不亨通，只作過幾天彭澤令，便賦“歸去來兮”，但當官和飲酒的關系卻那么密切：其時衙門有公田，可供釀酒。他下令悉種粳以為酒料，連吃飯的大事都忘記了。還是他夫人力爭，才分出一半公田種稻。

歷來被認為是傳神之筆。大概沒有別的哪個文人與酒的關系之密切和嗜酒的名氣之大，能和李白相提并論的。

只要翻翻李白的詩集，就不難發現他的生活中，幾乎無處不有酒。正如郭沫若說的：“李白真可以說是生于酒而死于酒。”關于他的死，還有種種不同的傳說，大概都與飲酒有關。其中最富于浪漫主義情調的是說他醉后到采石礬的江中捉月亮落水而死。

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