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鶴街尚黑砂糖珍珠粉圓

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基本參數(shù)
服務(wù)項目 瀏覽量144 發(fā)布時間2014-04-22
品牌鶴街尚黑砂糖珍珠粉圓 所在地福建 廈門 起訂≥1 普通
供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09已下架
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詳細(xì)說明
鶴街尚黑砂糖珍珠粉圓|拌白糖和蜂蜜奶茶用|浙江奶茶原料銷售 奶茶專用珍珠粉圓 【名  稱】黑珍珠粉圓         【品  牌】八鶴特制黑糖珍珠 【規(guī)  格】公斤/包 包/箱(量大價格另議)   【保 質(zhì) 期】個月 【包  裝】真空包裝          【產(chǎn)  地】中國 廣州 【貯存方法】存放于陰涼干燥處,小心輕放,避免壓碎,開封后若沒有一次煮完, 剩下部分務(wù)必封口。 煮粉圓方法: . 一定要加足夠的水,不然很容易煮糊。 .水先煮沸后才能加入粉圓,和下水餃的道理相同。 將挑好的粉圓倒入,粉圓要完好沒有破損的,煮-分鐘。 . 將煮好的粉圓倒入涼水中,浸泡-分鐘。 . 再次將粉圓倒入鍋中煮沸后改小火,煮數(shù)分鐘,關(guān)火,悶個十幾 二十分鐘。到試吃起來口感感到"香Q有彈性不夾生"即可用漏杓 撈出。粉圓Q不Q要嘗一下,不要太爛,有點咬勁。 . 將煮好的粉圓撈出,用冷開水沖洗數(shù)次:用意在於洗掉濃稠的湯 液,不易黏在一起,降低溫度,使之口感更有彈性(其道理與制作 涼面面條相同)。 . 最后把粉圓放在糖漿(白糖或蜂蜜)里保存,可以保存?zhèn)€小時。 粉圓好吃與否的小秘訣:   處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之,此步驟在使粉圓本身具有甜味, 故奶茶不用加入過量的糖漿,即可在咀嚼珍珠粉圓時,輕易地 感受到甜味。 【備注】煮好的珍珠,拌白糖和蜂蜜即可食用。煮好未使用完的珍珠,可以用保鮮膜蓋上,放入冰箱冷藏不超過小時,待食用時,以W高火微波分鐘,加熱即可。

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