| 服務項目 | 瀏覽量1 | 發布時間2013-09-13 |
| 品牌國產 | 所在地上海 金山 | 起訂≥25 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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性狀：白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。
磷酸酯淀粉是羧基與磷酯生成的一種酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以鈉鹽形式存在，在水溶液中解離而帶負電荷，屬于負離子淀粉衍生物，食品級產品可用作增稠劑、穩定劑、乳化劑及用于火腿腸等肉食加工，其特點是： 1、 糊化溫度低，黏度和透明度提高，糊絲變長。 2、 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、 具有一定的陽離子結合能力。 特別適合用于肉制品加工。
特性：1.具有冷水膨脹性，漿液在低溫時不會凝凍。即使是反復幾次的凝凍、溶化后，其漿液仍保持其平滑和流動并具有良好的乳化性能。對上漿過程中溫度表現較大的適應范圍。
2. 糊化溫度低，黏度和透明度提高，糊絲變長。
3. 具有良好的分散乳化和抗老化能力。
4. 具有一定的陽離子結合能力。 特別適合用于肉制品加工
用途：食品級產品可用作增稠劑、穩定劑、乳化劑及用于火腿腸等肉食加工。
注意事項：我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：用于午餐肉，最大使用量為
FAO/WHO規定：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），
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