瀏陽蒸菜蒸菜在蒸制過程中能最大限度地保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì)，吃了不易上火，所用調(diào)料量少，清淡養(yǎng)胃，有利于消費(fèi)者的保健養(yǎng)生。

原汁原味：由于蒸的過程溫度在100度以下，調(diào)味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調(diào)味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。

方便安全：蒸菜原材料綠色無污染，菜肴在蒸制過程中，能最大程度消除菜品原料中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒；菜品多為先蒸后賣，隨堂點(diǎn)菜，即點(diǎn)即食，方便快捷，非常適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活。

瀏陽蒸菜培訓(xùn)交流與銷售是湖北和爾美食文化傳播公司又一項(xiàng)重要的項(xiàng)目。很多小本創(chuàng)業(yè)者從中得到了實(shí)惠，找到了掙錢的機(jī)會(huì)。我們是在開設(shè)多家實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)中獲益的基礎(chǔ)上開始從事這個(gè)項(xiàng)目的培訓(xùn)的，愿將成功的經(jīng)驗(yàn)與愛好創(chuàng)業(yè)和渴望創(chuàng)業(yè)的人士分享，和你一起共謀發(fā)展。 

蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容

1. 講述蒸菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2. 講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。

3. 蒸菜主料的配制及方法。

4. 蒸菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5. 各種蒸菜搭配制作。

6. 未售完半成品的保存方法。

7. 設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

蒸菜內(nèi)容

1.魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚

2.臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞

3.肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等

4.蒸時(shí)令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

5.蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；

6.蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

鄭重承諾：

一、請(qǐng)廣大學(xué)員先考察，先看實(shí)體店鋪，先品嘗我們的菜品，結(jié)合實(shí)地參觀，在做決定；

二、明碼收費(fèi)，學(xué)員實(shí)習(xí)材料費(fèi)學(xué)員自己按照實(shí)際情況購買， 中途不再收其他的任何費(fèi)用；

三、確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)，并且確保學(xué)員在我們實(shí)體店實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會(huì)。

四、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；

 湖北和爾美食文化傳播有限公司作為中國餐飲業(yè)具有影響力的專業(yè)餐飲培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)商，擁有先進(jìn)的項(xiàng)目培訓(xùn)體系和科學(xué)的餐飲營(yíng)銷管理模式，公司總部位于中原餐飲文化濃厚的湖北省鄂州市，主營(yíng)菜品培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、快潔菜培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等廚藝培訓(xùn)。湖北和爾美食文化傳播有限公司以獨(dú)到的廚藝品味，專業(yè)的廚藝培訓(xùn)，最前沿的美食資訊，引導(dǎo)中華美食時(shí)尚潮流，弘揚(yáng)中華美食文化！

快潔菜全套學(xué)費(fèi)：1580元

鹵菜全套學(xué)費(fèi)：1980元

瀏陽蒸菜全套學(xué)費(fèi)1580元

地方特色小吃

貴州花江狗肉 學(xué)費(fèi)1580元

河南淮濱干燜狗排 干燜狗腿 980元

安徽行密貢鵝  880元  

潛江油燜大蝦880元

川味干鍋1180元

四川成都冒菜培訓(xùn) 880元

骨湯麻辣湯培訓(xùn)  880元

燒烤培訓(xùn)  1180元

東北烤羊排 烤羊腿培訓(xùn) 1580元

江西瓦罐煨湯技術(shù)培訓(xùn) 1180元

正宗武漢熱干面 680元

炸油條 炸面窩等油炸技術(shù) 980元 

以上全部學(xué)一樣送一樣

仙桃是我國著名的“蒸菜之鄉(xiāng)”，“沔陽三蒸”已有600多年歷史，相傳始自元末農(nóng)民起義領(lǐng)袖陳友諒的故事，“沔陽三蒸”是指蒸畜禽，蒸水產(chǎn)和蒸蔬菜的總稱，因其起源于沔陽而得名。仙桃有“無菜不蒸、無蒸不宴”的食俗習(xí)慣，“沔陽三蒸”是湖北十大名菜之一，是鄂菜的重要組成部分和代表作。以“沔陽三蒸”為代表的湖北蒸菜已有300多道。2010年10月，“沔陽三蒸”進(jìn)入湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)被中國烹飪協(xié)會(huì)授予仙桃“中國沔陽三蒸之鄉(xiāng)”稱號(hào)、被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)可為“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。