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廈門會議接待 會議接待流程 會議接待方案 匯永

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基本參數
服務項目 瀏覽量4 發布時間2013-07-19
品牌匯永會展 所在地福建 廈門 起訂≥1 普通
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詳細說明
匯永會議接待流程以及會議接待方案如下 餐飲部接待程序 餐飲部接到由市場銷售部下發的會議接待通知單后，應做到： １、會議接待前期工作１）做好記錄，根據會議接待通知單，準確掌握會議的舉辦單位、時間、地點、人數、形式、接待標準及有關特殊要求并將接待信息逐級傳遞； （２）根據會議接待通知單及會務方的要求，至少提前半天布置會場； （３）由宴會主管按酒店服務標準和客戶要求檢察會前準備情況（會議通道是否暢通、會議設施的擺放與清潔、電源音響設備的功能狀態、會場的布置質量、服務人員的精神面貌等），發現問題立即整改，力求沒有疏漏； （４）提前兩天跟進會務方及銷售部會議聯絡人，確定會議茶歇、用餐餐標及特殊要求，并為會議客人預留用餐場所。 ２、會議接待中 （１）安排優秀禮儀人員，在會議召開前４０分鐘到場，引領參會嘉賓； （２）跟進會議服務及協助客人處理會間特殊事項； （３）協助銷售部會議聯絡人及財務部收銀員及時理清會議帳務，準備與會務方負責人結賬。 ３、會議結束 （１）宴會服務人員跟進會議結帳工作； （２）幫助會議客人整理會議遺留物品。 ４、會議用餐及送別 （１）引領會議客人用餐，并提供優質服務； （２）做好餐飲帳務的結賬工作。 ５、送別 （１）恭送會議客人，為賓客留下美好感受； （２）客人離店后，若遺留下貴重物品，應盡快聯系交換客人。 ６、整理會議客戶資料，總結會議接待得失。

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