| 服務項目 | 瀏覽量30 | 發布時間2017-10-31 |
| 品牌未填 | 所在地遼寧 阜新 | 起訂≥1 箱 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
| 服務項目 | 瀏覽量30 | 發布時間2017-10-31 |
| 品牌未填 | 所在地遼寧 阜新 | 起訂≥1 箱 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
豆腐寶批發零售
豆腐寶
1kg/袋 10kg/箱
產品基本用途
在傳統豆制品加工過程中適量添加，具有如下作用：
1.改善燒鍋豆腐、鹵水豆腐和酸漿豆腐外觀，豆腐顯得細膩白凈
2.改善口感，吃到嘴里感覺細膩筋道
3.提高筋度，豆腐放鍋里煎燉不容易碎，豆腐皮豆腐干柔軟有彈性
4.增加產量，9斤黃豆能做出10斤黃豆的數量
參考用量：每5公斤（10斤）黃豆加豆腐寶10克--40克
產品簡明用法（單位換算：50克=1兩）
1.與鹵水混合使用：1公斤豆腐寶配3--5公斤鹵片
?參照1公斤豆腐寶3公斤鹵片8公斤水的比例，可配成豆腐專用鹵水。
?簡明做法：把鹵水灌到半截飲料瓶里，平底扎一個小孔。一邊用耙子上下翻動豆漿，一邊均勻地向豆漿里灌鹵水。豆花越潘越大，翻到綠豆大的時候，耙子要減速慢翻。滿缸豆花都變成黃豆大的時候立即停耙。
【10斤干豆大約需要350克---400克專用鹵水，點漿過程2---4分鐘】
2.與石膏混合使用
?1公斤豆腐寶加3公斤水泡5小時，化成清亮的水溶液備用。【可存放半個月】
?每10公斤添加豆腐寶水溶液50克（1兩）——150克（3兩），石膏酌情減量10克——40克
?兩者混合，加水攪拌均勻，按原先的方法下到豆漿里。
豆制品優質高產的基本條件
?豆腐：在缸里悶15—40分鐘，成一個大塊。用瓢一挖感覺挺費勁，坑里幾乎看不見水。摔到包單上就像涼粉塊一樣，筋道有彈性，細膩有光澤。【如果想讓豆腐硬實一點，在壓包之前把布里的豆腐腦，用一雙筷子橫豎劃幾下。】
?豆腐皮（千張百葉 干豆腐）：在缸里悶3—10分鐘，成一個整體。從缸里取出半瓢豆腐腦，感覺細膩光滑，用勺子攪幾下即成糊狀，水腦不分離，溶為一體。【若在瓢里攪不碎，水是水，腦是腦，溶不到一塊。潑到布上，水馬上流走，說明點的太老。】
溫馨提示：一湯勺25克（半兩）
本網頁所展示的有關【豆腐寶零售_穩定和凝固劑_阜新蒙古族自治縣城區玉芹鹵水日雜商店】的信息/圖片/參數等由悠牛網的會員【阜新蒙古族自治縣城區玉芹鹵水日雜商店】提供，由悠牛網會員【阜新蒙古族自治縣城區玉芹鹵水日雜商店】自行對信息/圖片/參數等的真實性、準確性和合法性負責，本平臺（本網站）僅提供展示服務，請謹慎交易，因交易而產生的法律關系及法律糾紛由您自行協商解決，本平臺（本網站）對此不承擔任何責任。您在本網頁可以瀏覽【豆腐寶零售_穩定和凝固劑_阜新蒙古族自治縣城區玉芹鹵水日雜商店】有關的信息/圖片/價格等及提供【豆腐寶零售_穩定和凝固劑_阜新蒙古族自治縣城區玉芹鹵水日雜商店】的商家公司簡介、聯系方式等信息。
在您的合法權益受到侵害時，歡迎您向郵箱發送郵件，或者進入《網站意見反饋》了解投訴處理流程，我們將竭誠為您服務，感謝您對悠牛網的關注與支持！
400-6352-900
