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正月初三，厚德福熟食，熟食加盟，熟食店，熟食連鎖，熟食配方，熟食加工，熟食制作，鹵菜，鹵菜加盟，鹵菜店，鹵菜配方，鹵菜培訓，鹵菜技術，正宗四川鹵菜廠里一片繁忙。
咣的一聲，院門打開，一輛黑色奧迪轎車急火火駛進。門開，下來一位50多歲的中年男子。高聲說：“我找趙德方經理！”趙經理急忙迎上去，一打聽，原來是吉林省鎮賚縣雁鳴春酒店紀英明經理。該酒店在鎮賚縣數一數二，零客不接，專門接待紅白喜事、生日慶典、孩子升學等大型酒宴，一次常常接納六七百人。此外，他在白城市還經營一座同樣規模的酒店。其飯菜的百分之八十都是熟食加熗拌菜。由于在熟食方面不太專業，做出的熟食無論是色澤還是口感、做型，不很理想。聽說厚德福熟食，熟食加盟，熟食店，熟食連鎖，熟食配方，熟食加工，熟食制作，鹵菜，鹵菜加盟，鹵菜店，鹵菜配方，鹵菜培訓，鹵菜技術，正宗四川鹵菜有特色，這就等不及了，高低要考察。
趙經理帶他先到十幾家直銷店看看。正趕過年，紀總一看十幾個店各種醬肉擺滿柜臺，色澤、外形，一看就激起食欲。在嘗嘗，口感頗佳，他連聲叫好。回到廠里后先進了生貨間。只見地上四大盆豬蹄，都是剛噴烤掉豬毛后兩個員工正在用水洗刷。一打聽約有500多斤。地秤上放著一大箱鴨頭鴨脖鴨翅秤著分量，連同旁邊的一箱，能有七八十斤。兩個長工作臺上堆放著豬耳、豬尾，還有鴨子。一員工正往鴨身上抹著炒好的椒鹽，放到盆里腌制。還有幾大盆放有白條雞、肘子、五花肉。噴烤架上放著一排豬頭，一員工正用噴火槍噴烤。三個大水槽里，分別泡著三黃土雞、大塊牛肉……這景象把紀總看的目瞪口呆，“這生意也太好了，16個店不是吹出來的……”
到了熟食間，一看那么多的爐盤，八個大醬制桶，多個鐵鍋、蒸鍋，好幾個醬桶同時煮著各種熟食，鹵菜，冒著撲鼻香氣，不由大發感慨：“這設施，這規模，太專業了！一天能賣出這么多貨，沒有過硬技術，沒有獨特口味，沒有開店的豐富經驗，根本經營不了。”他當即掏出6800元錢，對趙經理說：“我也是搞飲食的，熟食鹵菜也懂，可和你比，年齡上我是大哥，熟食鹵菜上你是大哥。往后熟食鹵菜這一塊，我就交給你了。我馬上派人來學，還不能派員工，這麼好的技術只能派倆可靠親戚。還有你的這些設備，我全套照搬，你給大哥進貨，等來人學好后派車拉回。
果然，正月初十，兩個女員工過來學習，學完后連同設備一車回家。
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