合肥元政農林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術企業(yè)、省級農業(yè)、林業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心，主要產品有：薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇，通過引進國際先進的生產線，采用傳統(tǒng)和現代工藝相結合，實施嚴格的質量管控并提供優(yōu)質的服務。公司先后通過ISO9001、ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地，同時獲得新品種認定2項，國家發(fā)明專利多項，并已通過合肥市野生蔬菜工程技術研究中心的認定。公司產品以“綠色，有機，健康，國際化”為宗旨，堅持“互惠互利，共同發(fā)展”的經營理念，熱誠期待海內外朋友前來參觀指導，共謀發(fā)展。

蕨菜，又稱拳頭菜，生長于山區(qū)向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林，其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還

可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。

食用方法 

蕨菜可以冷食也可熱食。

1. 蕨菜可鮮食或曬干菜，制作時用沸水燙后曬干即成。吃時用溫水泡發(fā)，再烹制各種美味菜肴

2． 鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下后過涼，以清除其表面的黏質和土腥味

3． 炒食適合配以雞蛋、肉類

公司一直專注于蕨菜、薇菜、山蕗、貢菜等山野菜的開發(fā)和研究，一直服務于日本、韓國客商，并且在日韓市場占有相當份額，擁有專業(yè)的海內外銷售團隊，我們提倡創(chuàng)新，秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質的服務。我們有自己的種植基地，提供最具吸引力的價格。

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