合肥元政農林生態科技有限公司是一家專業從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發與一體的國家級高新技術企業、省級農業、林業產業化龍頭企業。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養生山野菜醬品四大系列為核心，主要產品有：貢菜、薇菜、蕨菜、山蕗、蓮藕、金針菇，通過引進國際先進的生產線，采用傳統和現代工藝相結合，實施嚴格的質量管控并提供優質的服務。公司先后通過ISO9001、ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩定的合作關系。公司自有千畝通過科技部“創新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地，同時獲得新品種認定2項，國家發明專利多項，并已通過合肥市野生蔬菜工程技術研究中心的認定。公司產品以“綠色，有機，健康，國際化”為宗旨，堅持“互惠互利，共同發展”的經營理念，熱誠期待海內外朋友前來參觀指導，共謀發展。

食用方法：

貢菜吃法多樣，它既可單獨成菜，又可以拼盤成菜，既可以涼拌，又可以熱炒；既可以制作中餐，又可以調西餐。咸甜麻辣均可，暈素煎煮皆宜。

貢菜干品食用前需用溫水泡1--4小時，泡透發開(1KG可發4-5KG)洗凈，切成寸數或丁，開水沖洗去水，可涼拌單獨成菜，也可拼盤配菜，甜咸葷素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以與肉類葷拌。可燒菜、燴湯、配制多 種素菜，制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色。

烹飪方法：

涼拌貢菜

材料:貢菜干、蔥、白芝麻、雞精、香油、糖、生抽、鹽

制作方法：

1.取適量貢菜提前用溫水浸泡發開，浸泡時間約25-30分鐘(冷水浸泡時間長，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗凈撈出。

2.鍋內放水燒開倒入貢菜燙一下，撈出瀝干。

3.把貢菜整理好放在案板上，切斷約三到五厘米。取蔥切斷，成細絲備用。

4.白芝麻揀去雜質，放入鍋內，在小火上慢慢炒至酥香待用。

5.把適量鹽，雞精，香油，糖，生抽以及一點點開水放入碗內調勻成調料汁，均勻的淋在盤內的貢菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃時拌勻既可(調料可自行配制，依個人口味添加。) 灑上蔥絲，就完成了。

公司一直專注于蕨菜、薇菜、山蕗、貢菜等山野菜的開發和研究，一直服務于日本、韓國客商，并且在日韓市場占有相當份額，擁有專業的海內外銷售團隊，我們提倡創新，秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。我們有自己的種植基地，提供最具吸引力的價格。

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